法式西点精修班
课时：5天
上课人数：8人
课程内容：
始于颜值，终于味蕾，随着生活水平的提高，越来越多的人喜欢咖啡外加西点的那一份慵懒又惬意的小浪漫。如果我们学会做上几款博彩问答，是不是赚足了面子博彩问答，又赚到了票子。
糖朵儿艺术烘焙商学院特推出西点专修班，为喜爱法式西点的你创造了一片乐土，无论你是零基础想要创业，还是想作为乐趣只学习几种，甚至是有些经验想要再度深造，我们这里都会给您一个满意的课程。
课程内容：
1、烘烤类：脆皮泡芙、马卡龙、闪电泡芙等
2、慕斯类：焦糖慕斯、香草慕斯、双莓慕斯、香浓巧克力等等
3、经典类：欧贝拉、布朗尼、玛德琳、拿破仑、马卡龙、闪电泡芙、柠檬挞、杏仁挞、百香果挞、栗子蒙布朗。
讲授的技巧有
1、巧克力喷砂、混色、渐变。
2、淋面星空。
3、手工开酥。
4、慕斯口味调配。
5、各种饼底，酥底的制作。
6、芝士类烤制调制。
7、巧克力装饰件的制作。
8、水晶糖片装饰件制作。
9、蛋白糖制作。
10、打结棉花糖制作。
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