不会，，，我举了一部分名人（也有很多运动员）对吃素的看法以及找了一些关于肉食危害的研究报告：
比如牛顿，“物理学之父”，还有达芬奇，半职物理学家，他们都是素食者。事实上，达芬奇对素食非常热心。他甚至会买一些关在笼子里的鸡然后将它们放生。另外，斯里尼瓦瑟·拉馬努金，被认为是1000年来最好的数学家，还有乔布斯等
1,伟大的发明家物理学家尼古拉·特斯拉：“按常理来讲，饲养牛只作为食物的来源是不对的，种植蔬菜才是比较可行的方法，所以我认为素食是值得推荐的饮食方式，让人摆脱已经养成的野蛮习性。我们光吃植物性食品就足以维生，而且可以更有效率地工作，这并不是一种理论，而是已经充分证明的事实。世界上有很多种族几乎只靠蔬果维生，他们长得更健壮，体力也更好。毫无疑问地，像燕麦之类的植物性食品，不仅比肉类更经济，而且在提供能量及对精神的帮助上，也优于肉类。此外，这类食物也比较不会造成消化器官的负担，又能让我们更有饱足感且个性更和善，素食的好处不胜枚举。从这些事实来看，我们确实应该尽一切努力，阻止肆无忌惮地残杀动物这种败坏道德的行为
2,莱昂纳多：“素食主义不只是正确的道路，它是一件值得当众高声喝彩的事。”
3,孙中山：“中国常人所饮者为清茶，所食者为淡饭，而加以菜蔬豆腐博彩公司评级，此等之食料，为今日卫生家所考得为最有益于养生者也。故中国穷乡僻壤之人，饮食不及酒肉者，常多上寿。”
4,爱因斯坦：“没有任何方法比素食更有助我们的健康和人类在地球的长远生存。”
5,富兰克林：“肉食根本就是一种谋杀。我吃素后，头脑感到前所未有的清晰。”
6,爱迪生：“任何文明的目标都是停止暴力。一日我们继续伤害其他生命，一日我们仍停留在未开化的阶段。”
‘’素食主义对头脑和行动都有有力的影响，对身体的健康和活力也有很大的帮助。在我们停止伤害别的动物之前，我们都是野蛮人。‘’
7,克林顿：“食肉对身体风险之高，犹如在玩俄罗斯轮盘。”图为克林顿女儿婚宴全素食
8,前奥运金牌数个人榜首的一位奥运会9枚金牌得主，严格素食者卡尔·刘易斯（CarlLewis）：“素食主义者不能在世界级运动中有出色的表现？我比赛最出色的日子，全在我转素食之后。”
9,《阿凡达》导演詹姆斯卡梅隆：“任何声称自己是爱护地球、关心环境的人都不可能不支持素食。”
10,周迅：“很多绿色组织都鼓励人们少食用肉，我现在基本上是吃素的，我觉得大家至少可以试着一周吃一顿素食。”
11,李美琪：“现代人饲养动物的方法也好不人道，他们将许多禽畜密集地困在一起，只用化学饲料喂养，以求它们快速生长，真的好残忍，其实动物也有权利啊。人类在动物不能反抗的情况下剥夺它们的权利，实在不恰当。”
12,张学友：“对山珍海味毫不垂涎。当初为了求心安，为怀中宝宝茹素的张学友，竟然长期吃素成自然，当有人问起，张学友就很有成就感的告诉人家吃素的好处，比如，流汗不会臭、精神好、皮肤也变好了。”
13,保罗麦卡尼：“什么是欧洲议会与世界能协助的？我建议他们鼓励并指引世人减少吃肉，它不再是个人的选择，它将会影响整个地球。如果屠宰场有个玻璃外墙，那么任何人都能成为素食者。”
14,尼古拉特拉斯：“我们光吃植物性食品就足以维生，而且可以更有效地工作。”--这位人物很少有人知道，大家可以去查查他的事迹，相当惊人，他对人类的贡献，比爱迪生还要大。
15,世界球王“小德”：素食者，做慈善，还开素食餐厅，能量满满！当他得知自己对小麦和乳制品过敏后，就不再食用含有谷蛋白和乳制品的食物
16,苏格拉底曾说：吃素以后，人们会平和、健康地活到高寿，并且把类似的生活方式传给后代子孙。
17，一九五一年十一月，毛泽东在中南海接见年轻时一起奋斗的老同学周世钊等人时，他讲了防老养生之道：基本吃素，坚持走路，心情舒畅，劳逸适度。
后来又根据自己的亲身经验，修改成为"基本吃素，饭后百步，遇事不怒，劳逸适度。 " —— 十六字诀
18,我对人权和动物权益一样重视，这也应是全体人类该有的共识。——林肯
19,一个人如果向往正直的生活，第一步就是要禁绝伤害动物。——托尔斯泰
20,我在年轻的时候便开始吃素，我相信有那么一天，所有的人类会以他们现在看待人类互相残杀的心态，来看待谋杀动物的行为。——达芬奇
21、没有一种宗教不充满著爱心。人们还会谈论自己有多喜欢自己的宗教，但是这个宗教要是没有教导人们对待动物要如同对待人类一般仁慈，那么它就全部都是虚伪。——安娜·珊威尔
22、人类谋生的方法进步之后，才知道吃植物。中国是文化很老的国家，所以中国人多是吃植物，至于野蛮人多是吃动物。——国父孙中山
23、一个国家的道德是否伟大，可以从其对动物的态度看出。——印度圣雄甘地
24、一个对动物残忍的人，也会变得对人类残忍。——汤玛斯·艾奎纳
25、吃肉正是一种没有正当理由的谋杀行为。——发明家班杰明.富兰克林
26、在人类逐渐进化的过程中，不再吃荤是宿命的一部份，就像以前野蛮民族接触文明生活后便不再吃人肉一样的道理。——梭罗美国诗人短文作家
27、“关心动物是一个人真正有教养的标志；一个社会的文明程度越高，其道德关怀的范围就越宽广”。——达尔文
28、当悲悯之心能够不只针对人类，而能扩大涵盖一切万物生命时，才能到达最恢宏深邃的人性光辉！——非洲之父史怀哲
29、除非你能够拥抱并接纳所有的生物，而不只是将爱心局限于人类而已，不然你不算真正拥有怜悯之心。——史怀哲
30,除非人类能够将爱心延伸到所有的生物上，否则人类将永远无法找到和平。——史怀哲（AlbertSchweitzer）
31、有思考能力的人一定会反对所有的残酷行径，无论这项行径是否深植传统，只要我们有选择的机会，就应该避免造成其他动物受苦受害。——史怀哲
32、我的生命对我来说充满了意义，我身旁的这些生命一定也有相当重要的意义。如果我要别人尊重我的生命，那么我也必须尊重其他的生命。道德观在西方世界一直仅限于人与人之间，这是非常狭隘的。我们应该要有无界限的道德观，包括对动物也一样。——史怀哲
33、在我心中有一股坚定的信念油然而生，除非有不可避免的理由，我们没有权利在其他动物身上加诸痛苦和死亡。我们应该觉得在无心之下造成其他生物的受害和死亡是件非常可恶的事。——史怀哲
34、如果我们比动物高等的话，那么我们重复动物的行为就是错误的。——甘地
35、我个人认为，单凭素食对人类性情的影响，就足以证明吃素对全人类有非常正面的感化作用。——爱因斯坦
36、孩子在成长过程中，倘若未能学到以爱心对待动物的观念，将来可能造成其人格及行为发展的偏差。——欧美研究报告
37,人的确是禽兽之王，他的残暴胜于所有的动物。我们靠其他生灵的死而生活，我们都是坟墓。我在很小的时候就发誓再也不吃肉了。总有一天，人们将视杀生如同杀人。——达芬奇
38,我觉得，当心灵发展到了某个阶段的时候，我们将不再为了满足食慾而残杀动物。——甘地
39,无论是任何时期、任何地方，我都不认为肉食对我们来说是有必要的。——甘地
40,如果人类不压抑自己的七情六欲的话，那么他应该会以爱心善待动物；因为对动物残忍的人，对待人类也一定不会好到哪里去。我们可以从一个人对待动物的方式来断定他的心地好不好。——康德（ImmanuelKant）
41,现在，我可以平静地注视著你，我已经不再吃你了。——法兰兹·卡夫卡
42,无论是哪种自由，假如你想为陪伴自己的宠物，寻找一份更健康的食物，请别使用来自屠宰场的產品。——医学博士麦克·克拉佩
43，素食主义其实就是一种心灵革命，素食亦是「放下屠刀」的一种形式，对於自己的精神宣示不再沉沦於物质的深渊。——黄怡资深记者作家
以下链接为 60位世界顶尖素食运动员简介http://www.360doc.cn/mip/509362599.html
还有很多健身者也是素食的，你可以百度下‘’Frank健身‘’他们多用豆类补充蛋白质
我们相信，
10年后中国3大癌症将会困扰每一个家庭：
肝癌、肺癌、胃癌。
肝癌，很多可能是因为水；
肺癌，是因为我们的空气；
胃癌，是因为我们的食物。
——阿里巴巴董事长兼CEO·马云
他说：实际上，几千年前的中国人就开始“吃素”了。
古人早有“五谷为主，五畜适量，不宜失豆，五蔬色杂，瓜果辅之”的说法。
信奉这种膳食结构的宫廷王室、达官贵人以自己的实际行动向世人昭告：像我们一样用餐吧，这才是身份的象征，才是真正健康的生活方式！
以后很多人会一半时间吃素，我现在也是经常吃素！
美国40年科研：一半癌症与过量食肉有关
早在1976年，美国成立由参议员乔治麦高文主持的“营养与人类需要”小组，调查结果显示：以肉食为主的饮食引发的癌症占了超过一半。有关于肉食与癌症的关系研究数据呈现正相关趋势。
1980年，美国国家癌症研究院指派国家科学研究委员会进行食物营养与癌症有关文献的收集和研究。研究报告指出：男性的癌症有四成由肉食引起；女性的癌症高达六成与肉食有关。
癌症、疯牛病、禽流感、口蹄疫、SARS等疾病，皆与动物肉毒直接关联。动物自身携带病毒、寄生虫都会对人的身体带来威胁。国外研究也证实，癌症跟肉食关系密切。根据1995年英国素食学会的研究报告发现，素食者早逝的机会只有非素食者的一半，且素食者较不会得心脏病和癌症，主要原因是素食者血中胆固醇含量低的缘故……
2015年10月26日，世界卫生组织下属的国际癌症研究机构发布新闻稿（PRESS RELEASEN°240）：将加工肉列为一级致癌物，“人类致癌物（carcinogenic to humans，Group1）”，将红肉列为二级致癌物，“可能的人类致癌物（probably carcinogenic to humans。Group2A）”。报告还称：基于足够的证据，食用加工肉制品可导致大肠癌。
2015年10月29日，WHO在官方网站确认：国际癌症研究机构（IARC）关于加工肉及红肉的致癌风险，是对2002年WHO“饮食，营养和慢性病预防”报告建议的确认，提醒人们减少食用这些产品，可降低结肠直肠癌的风险。
面对日益增长的癌症发病率，饮食等不良生活习惯与环境因素的改变已成为导致癌症的高危因素。各界营养学家、医生强烈建议，减少肉质食品的摄入，多吃素食。有人认为吃素不够营养，但是是各种疾病，就是因为营养太多、营养过剩引起的。改变饮食习惯将会有意想不到的结果。
其实，过量食用加工肉不仅会引起可能的癌变，还会对我们的血管、心脏造成不可挽回的损伤。对此，浙江邵逸夫医院的全体心脏内科医生直接用行动表明肉食的危害：邵逸夫医院心内科主任傅国胜（左）说，自己再年轻一些的时候，也爱吃大肉。大约4、5年前，开始基本吃素，午饭、晚饭两顿，荤菜基本上不吃。
“不想给将来心脏上支架，就要以素为主。”这话不是我说的，是中央人民日报下属网站《人民网》在今年的1月7日报道的：《浙江邵逸夫医院的39位心血管科大夫集体吃素防御心脏病》，这足以说明吃素的好处。
湖南省中医院心血管科教授肖长江也公开表态吃素，他说：“我临床见到太多的心脏病人，我们决定以素食为主，就是不希望将来给自己的心脏上支架，所以减少吃大鱼大肉！”
有关素食和癌症的研究结果：
荣总邱仁辉医师:研究600位癌症病人的体液,显示85%癌症病患属于酸性体质。
东京国家癌症研究院花十年的时间追踪调查12万2千个乳癌患者得到的结论是:
每天吃肉者,罹患乳癌的风险为不吃或少吃肉者的4倍。
妇女每周吃多于 3 次奶油和奶酪者,比每周吃少于一次者,得乳癌的风险多 3 倍以上。
牛奶,真的能让你喝出一身病来
《中国健康调查报告The China Study》作者坎贝尔博士︰「酪蛋白(在牛奶蛋白质中占87%),可促进任何阶段的癌细胞生长,而来自小麦和大豆等植物w蛋白质,吃得再多也不会致癌。」
妇女每天吃蛋者,比每周吃少于一次者,得乳癌的风险多3倍以上。
在日本,乳癌是十分稀有的。而当日本的妇女移民到美国,由于饮食的改变,她们的发病率就与美国妇女相同,而比在日本是高出至少百分之500。
妇女每周吃多于 3 次或更多次蛋者,比每周吃少于一次者,得卵巢癌的风险多 3 倍以上。
据美国的统计数据显示,生蛋母鸡50%死于血癌,15%的鸡蛋含有致癌病毒,鸡的粪便中带有沙门氏菌经常会感染鸡蛋。
科学家:蛋是致癌物,吃不得也!
男性每天都吃肉、蛋、牛奶和奶酪者,比少吃这些食物或不吃者,得摄护腺癌的风险多3.6倍以上。
英国科学家对近700名英国男性进行了观测发现︰素食者与肉食者的雄性激素水平相同;而素食者血中的一种叫胰岛素样生长因子的多肽物质,却比肉食者低9%,该物质与摄护腺癌的发生有密切关系。
圣路易斯华盛顿大学医学院,路易吉·丰塔纳医生主导的研究结果︰素食主义者体内的类胰岛素1号生长因子(IGF-I)含量很低,这意味着患乳腺癌和前列腺癌的几率更小。类胰岛素1号生长因子被认为是促进肿瘤生长的“罪魁祸首”。
烤肉会产生多环芳香碳氢化合物,它会使DNA突变,其致癌能力是香烟苯基嘌呤的一万至二万倍【1公斤烧烤牛排 = 600支香烟】
烤肉会产生Methylcholanthrene甲基胆菲,一种严重的致癌物,拿它来喂老鼠,老鼠会罹患癌症。
实验指出肉食的老鼠易致癌,素食的老鼠较长寿,对疾病的抵抗力也较强。且患病的老鼠也是素食者恢复较快。
一个针对12万2000个美国护士的研究发现︰每天吃肉的妇女患上大肠、直肠癌的机会比
每月吃肉少于一次的妇女高25倍!
一群专家找来了88,000个34-59岁的妇女,前后研究6年,1990年公布在《新英格兰医学学报》︰每日一餐以牛肉、猪肉或羊肉作主菜者,患大肠癌的机会比每月吃肉少于一次者高2倍半。
一个由协和医院等单位的著名医师组成的医疗委员会调查显示,肉食与癌症有正相关:北京市癌症发病情况,1996年是1955年5.2倍。上个世纪大肠癌患病比例是十万分之10以下;80年代十万分之20;90年代十万分之24;2001年十万分之60.45。癌症的增长率跟肉食的增长率曲线相似
87项研究共同指出红肉与大肠癌的关系︰美国癌症研究中心 (American Institute of Cancer Research) 及世界癌症研究基金会 (World Cancer Research Fund) 于 2007 年发表的报告︰每周多吃一次红肉,大肠癌罹患率增加43%。
肉类分解出的毒素会给解毒的肝脏增加负荷,导致肝硬化,甚至肝癌。
猪吃8个月的高脂食物,就发生肝、脾肿大与上皮细胞的增生〔癌变〕。
10年下来,生过肝炎后继续喝酒的人生肝癌的比生过肝炎后不喝酒的人多了2倍。
人类的癌细胞接种在动物身上,动物也会罹患癌症。如果我们吃了患癌症的动物的肉,那我们便很有可能得病。
位于北印度及巴基斯坦的亨扎斯人(Hunzas),当地人的年龄经常超过115岁,疾病几乎从未听说过。他们的饮食主要以全谷类、新鲜水果、蔬菜以及羊乳为主。一位英国的将军医师,R. McGarrison曾与哈瑞斯人一起工作过,写道:‘我从不曾在这里见到过盲肠炎、大肠炎或癌症的病例。’
德国有一个Hunze族人,他们终生吃素,那边的医生调查,100年来居然没有人得癌症。
科学家们曾用11年的时间对德国1900名素食者的研究显示,这些素食者因各种疾病的死亡率比一般大众低了两倍半。
1975年11月份美国科学杂志︰纽西兰人食肉最多,每人每日约260gm,患癌症的比例为世界第一位。美国人食肉次高,所以患癌症者亦高,在美国三家中就有两家患有癌症的人(据一九六二年美国防癌协会报告),日本及芬兰人食肉甚少,每年每十万人患癌者约十人。
所以吃素只要能合理搭配是不会营养不良，也不会减少雄性激素水平，坚持长素也可以降低各种疾病的患病机率，还可能让你益寿延年
