今天带来的是双色球,注意调料根据自己口味适量增减。
食材紫薯 200克南瓜 150克糯米粉 适量熟芝麻 适量奶酪块 1块椰蓉 适量白糖 10克方法/步骤1准备材料。南瓜去皮,切片。紫薯去皮,切片。奶酪切小块。
2紫薯和南瓜分开,蒸熟,取出趁热压成泥,晾凉。
32/3的紫薯泥里加入适量的糯米粉和白糖,拌匀。(以可以揉成球,不会太粘手为准,糯米粉需要一点点的加入。也可以不用加糯米粉,直接揉成团)
4紫薯泥分成大小均匀等份,按扁,包入一小块奶酪,在揉成圆球。
5在熟芝麻里均匀的裹上芝麻。
6排列在烤盘里。
7烤箱 预热 180度,上下火,烤7-8分钟。
8南瓜泥里加入糯米粉和白糖。(糯米粉一点点的加入,可以团成球为准)分成大小均匀的等份,按扁,包入剩余的1/3紫薯泥。
9蒸锅上汽后蒸10分钟。晾凉后在椰蓉里均匀的裹上椰蓉。(也可以用烤箱烤)
END