烤肠是孩子们爱吃的东西。自己买些来,变换着花样弄着吃也不错,比如炸着吃、煮着吃、炒菜、拌菜等等都可以啊,不过还是炸着吃更香地。
食材
烤肠 12根
方法/步骤
1
将需要数量的烤肠准备好。
2
将烤肠都用刀斜着切好,每根切三面,注意不要完全切断,要互相联系着。如下图所示。
3
将切好的烤肠入盘里,待炸。
4
开火,倒入锅里多点的花生油,稍熟后,将烤肠一根根放入油锅炸。
5
小火,不断滚动烤肠,发现切口部分像花儿一样开放。等烤肠炸至焦黄后,关火。
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6
将炸肠的烤成一根根摆入盘中。品尝一下,比烤的要好吃着呢。
END
注意事项
小火慢慢炸